Món lòng gà xào rau cải còn được đánh giá là món ăn dân giã vừa ngon, dễ làm, đơn giản mà chị em có thể chế biến cho gia đình, cực thích hợp với những chị em văn phòng không có quá nhiều thời gian trong việc nấu ăn.
Dưới đây là cách làm lòng gà xào rau cải siêu thơm ngon mà bạn có thể thử.
1. Nguyên liệu làm lòng gà xào rau cải
Lòng gà xào rau cải là món ăn dân dã xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm trưa của các gia đình, với món lòng gà xào rau cải bạn có thể giúp cho gia đình bạn thay đổi khẩu vị cực hay đấy nhé.
Để làm được món lòng gà xào rau cải thơm ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
– 300g cải thìa
– 2 bộ lòng gà
– 300g nấm sò
– Muối, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu…
– Hành, ngò, hành tăm
Chú ý khi mua nguyên liệu nấu ăn tốt nhất bạn nên chọn mua ở những nơi bán thực phẩm uy tín nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phảm nhé.
2. Cách làm lòng gà xào rau cải
Cách làm lòng gà xào rau cải cũng không hề khó, chị em chỉ cần thực hiện theo những bước dưới đây là được
Bước 1 : Sơ chế rau
Muốn làm lòng gà xào rau cải ngon bước đầu tiên bạn nhặt sạch nấm cùng với cải thìa, sau đó rửa thật sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn.
Bước 2 : Sơ chế lòng gà
Sau khi sơ chế rau xong bạn cần sơ chế lòng gà, trong đó lòng gà cũng cần bóp muối rửa sạch mùi hôi, sau đó cắt nhỏ rồi ướp với 1 thìa nước mắm, chút muối cùng với chút hạt nêm và tiêu sao cho vừa ăn.
Bước 3
Sau khi ướp xong bạn cho chảo lên trên bếp, cho chút dầu vào đun nóng dầu rồi cho hành tăm giã nhuyễn vào để phi thơm lên, sau khi hành được thì cho lòng gà vào đảo thật đều tay là được
Bước 4
Bạn tiếp tục đảo lòng gà khoảng 5 phút cho lòng chín thì cho tiếp cải thìa vào rồi tiếp tục đảo đều, cho thêm chút muối để giữ màu xanh của rau cải, để lửa lớn để rau cải giòn hơn, nhớ cho thêm một thìa dầu hào để tăng hương vị cho món ăn đấy nhé.
Bước 5
Khi bạn xào rau chín rồi thì tắt lừa và cho món ăn ra đĩa, có thể dùng hành ngò để trang trí thêm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Chỉ với những bước làm đơn giản như trên là bạn đã hoàn thành được món lòng gà xào rau cải vừa ngon vừa rẻ lại cực hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức rồi nhé, chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon cải thiện khẩu vị của cả nhà trong dịp hè này
3. Thành phẩm món ăn
Đây sẽ là món ăn ngon giúp gia đình bạn đổi khẩu vị trong vừa cơm hàng ngày. Hương vị thơm ngon, giòn dai của lòng gà kết hợp với rau cải thanh mát đem đến cho gia đình một món ăn mới mẻ và khá hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm cả nhà mình ăn ngon miệng và đưa cơm trong bữa cơm.
Ngoài ra món lòng gà xào rau cải còn có tác dụng chống ngán hiệu quả cho bạn trong những ngày nắng nóng, gia tăng khẩu vị của bạn khi ăn và giúp bạn ăn nhiều hơn, đây cũng là món ăn rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Hi vọng với công thức làm lòng gà xào rau cải như trên có thể giúp chị em tự làm được một bữa cơm ngon miệng, hấp dẫn và thu hút khẩu vị của cả gia đình, cải thiện bữa cơm gia đình bạn càng thêm ngon miệng hơn.
