Tue, 07 / 2016 1:53 am | ngongan

Gỏi bắp chuối pha mắm ớt là món ăn giải nhiệt và chống ngán cực tốt trong mùa hè này, cách làm món ăn này cũng cực kỳ đơn giản, chỉ cần bạn bớt một chút thời gian vào ngày cuối tuần là có thể chế biến cho gia đình thưởng thức được một món gỏi thanh mát lại rất rẻ tiền trong ngày hè rồi nhé.

  1. Nguyên liệu làm gỏi bắp chuối

Để chế biến gỏi bắp chuối thơm ngon bạn cần có đủ nguyên liệu từ bắp chuối cho tới các loại rau đi kèm, ngoài ra bạn nên bổ sung thêm rau sống hay chế biến thêm món nộm bắp chuối thơm ngon mới lạ, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây là được

Phương pháp làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt ngon miệng chống ngán

Bắp chuối : 1 bắp

Thịt ba chỉ : 250g

Dưa chuột : 1 quả

Rau thơm : vừa đủ ăn

Đậu phộng

Muối : nửa muỗng

Nước mắm : 2 muỗng

Đường : 1 muỗng

Nước cốt chanh : 1 muỗng

Tỏi ớt : 1 muỗng

Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị thêm chanh cùng chút muối là được nhé

  1. Cách làm gỏi bắp chuối

Cách làm gỏi bắp chuối cũng cực đơn giản, chỉ cần bạn tốn chút thời gian thực hiện theo các bước sau đâu là được

Bước 1

Bước đầu tiên khi làm gỏi bắp chuối là lấy bắp chuối xắt thật mỏng, sau đó cho bắp chuối vào trong nước muối loãng để ngâm, khi ngâm bắp chuối bạn vắt một miếng chanh vào là được

Trong trường hợp bạn không dùng muối loãng cùng với chanh pha để ngâm bắp chuối thì có thể dùng giấm trắng thay thế để ngâm cho bắp chuối trắng và ngon là được nhé,

Bước 2

Phương pháp làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt ngon miệng chống ngán

Sau khi ngâm bắp chuối xong thì bạn đem thịt ba chỉ đã chuẩn bị ra rửa thật sạch rồi cho thịt vào luộc, trộn khoảng nửa muỗng muối với thịt ba chỉ để luộc, đợi tới lúc thịt chín thì bạn vớt thịt ra, thái thịt thành từng miếng vuông và mỏng vừa đủ ăn, sau khi làm xong bạn trộn thịt với 1 muỗng bột canh cho thật đều là được.

Bước 3

Phương pháp làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt ngon miệng chống ngán

Bước tiếp tiếp bạn tiến hành pha nước mắm để nộm, bạn lấy khoảng 1 muỗng đường cùng với 2 muỗng nước mắm, thêm 1 muỗng nước cốt chanh cùng với 1 muỗng tỏi ớt toàn bộ cho vào trong tô sạch, trộn thật đều hỗn hợp lên thành hỗn hợp nước mắm nhé.

Bước 4

Tiếp theo bạn lấy dưa chuột đã chuẩn bị đi rửa thật sạch rồi gọi sạch vỏ, thái dưa chuột thành từng miếng như trong hình

Phương pháp làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt ngon miệng chống ngán

Bước 5

Khi đã hoàn thành xong toàn bộ các bước chuẩn bị, chỉ cần bạn đổ dưa chuột cùng với thịt ba chỉ, bắp chuối vào trong tô, lại trút hỗn hợp nước mắm vừa mới pha xong vào tô đựng thịt và bắp chuối, dùng đũa trộn thật đều tay, cho thêm rau thơm vào tô để trộn thật đều, nhẹ tay đảo đều là được

Phương pháp làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt ngon miệng chống ngán

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong được món gỏi bắp chuối cực kỳ thơm ngon hấp dẫn rồi đấy nhé.

  1. Thành phẩm của món gỏi bắp chuối

Sau khi hoàn thành xong bước trộn gỏi bắp chuối, cuối cùng trước khi ăn bạn chỉ cần gắp gỏi bắp chuối pha với mắm ớt ra đĩa để ăn, bên trên đĩa gỏi bắp chuối rắc một chút đậu phộng rang hoặc lạc rang giã nát lên trên cùng để món ăn tăng thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn là được.

Phương pháp làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt ngon miệng chống ngán

Với hương vị thơm ngon, thanh mát đảm bảo món gỏi bắp chuối pha mắm ớt này sẽ là món ăn đưa cơm và chống ngán hiệu quả cho gia đình bạn trong những ngày hè nóng nực này , với mùi vị bắp chuối thơm ngon cùng với hương vị đậm đà của các nguyên liệu đi kèm, đảm bảo mon ăn này sẽ có đủ hương vị hấp dẫn tuyệt vời mà bạn cần có đấy nhé.

 

Bài viết cùng chuyên mục