Việc nấu những món cháo ngon cho bé không chỉ giúp bé ăn uống ngon miệng hơn mà còn cung cấp cho bé hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp cho bé yêu trong nhà bạn tăng cân nhanh chóng và ngày càng khỏe mạnh chắc chắn hơn.
1. Nấu cháo lươn khoai môn
Món cháo lươn khoai môn cung cấp hàm lương chất đạm cao cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác giúp bé tăng cân nhanh chóng. Hương vị lại thơm ngon. Để nấu cháo lươn khoai môn bạn cần chuẩn bị 200g thịt lươn, 100g gạo, 1 củ khoai môn, gia vị hành tím, đỗ xanh,
Cách làm
Để làm cháo lươn khoai môn đầu tiên bạn cần nhặt sạch gạo, ngâm nước và vo sạch, khoai môn cũng gọt sạch và thái hạt lựu, còn lươn thì làm sạch sau đó rửa bằng nước muối cho sạch nhớt, lọc bỏ xương , thịt lươn thì ướp với gia vị.
Sau khi sơ chế xong bạn cho bảo lên bếp , cho hành vào phi thơm rồi đổ thịt lươn vào xào chín, còn gạo và đỗ thì vo sạch rồi nhinh nhừ, tới khi gần được thì bạn tiếp tục cho khoai môn vào ninh, hầm tới khi khoai nhừ rồi thì cho thịt lươn đã xào vào trong nồi, nêm gia vị vừa ăn sau đó nấu tới khi cháo chín là được nhé.
2. Nấu cháo cua biển
Cháo cua biển là món ăn có hàm lượng protein cao, giúp bé tăng cường canxi cho cơ thể , cực kỳ bổ dưỡng cho bé yêu của bạn. Cháo cua biển vì có hàm lượng dinh dưỡng cực cao nên mẹ không nên cho con ăn vào buổi tối mà chỉ nên cho bé ăn vào trưa và sáng thôi nhé, để tránh trường hợp bé bị khó tiêu.
Nấu cháo cua biển bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm ngô bắp, cua thịt và cà rốt nhé.
Cách nấu
Muốn nấu cháo cua biển ngon đầu tiên bạn cần đem cua rửa thật sạch, sau đó cho cua vào nồi, cho sả vào luộc lẫn để làm giảm độ tanh của thịt cua. Chờ luộc chín cua thì gỡ thịt cua ra , gỡ sạch bỏ những mảnh nhọn trong thịt cua, tránh cho bé ăn gạch cua nếu bé còn nhỏ nhé.
Ngô thì bạn gọt tách lất hạt ngô, sau đó đem hạt ngô xay nhuyễn với 90ml nước, lọc bỏ bã ngô, dùng nước ngô để nấu cháo tạo hương vị thơm ngon và màu vàng ruộm cho món cháo.
Sau khi làm xong bạn cho nồi nước ngô xay lên bếp đun, cho nên nửa củ cà rốt vào trong nước ngô để làm ngọt nước, nửa củ cà rốt còn lại nạo thật nhỏ để cho bé ăn. Đun khoảng 45 phút tới khi cháo chín thì mẹ vớt bỏ củ cà rốt trong nồi ra, đổ cà rốt đã băm nhuyễn vào trong nồi để nấu chín. Thịt cua cũng băm thật nhuyễn.
Sau khi băm xong thịt cua bạn cho nửa củ hành khô băm nhỏ vào trong chảo dầu, phi thơm hành lên rồi cho thịt cua vào trong chảo đảo đều tay, sau đó bạn đổ cháo cà rốt ra bát sạch, rắc thịt cua đã được phi hành lên trên , cho thêm vào giọt dầu gấc là được nhé. Như vậy bé đã có món cháo thịt cua cực ngon miệng rồi.
3. Nấu cháo tôm bí đỏ
Cháo tôm bí đỏ có hàm lượng canxi cao, hàm lương vitamin A lớn và có nhiều dưỡng chất cực tốt hỗ trợ cho bé yêu của bạn phát triển trí tuệ toàn diện và mau lớn hơn. Để nấu cháo tôm bí đỏ bạn cần chuẩn bị 20gr gạo, 30 gr tôm tươi bóc bỏ, 30 gr bí đỏ, 250 ml nước, 10gr dầu ăn cùng với gia vị đi kèm là mắm, muối.
Cách làm
Để nấu cháo tôm bí đỏ cho bé đầu tiên bạn cần nhặt sạch sạn ở gạo, vo sơ qua sau đó ngâm gạo khoảng 30 phút, , sau khi ngâm xong vớt gạo ra vo lại rồi giã dập để nấu cháo.
Tiếp theo bạn cho gạo với nước vào nấu cháo khoảng nửa tiếng cho cháo chín mềm thì cho bí đỏ vào nấu chung. Tôm cũng xay nhuyễn, tán thêm chút nước để cho vào cháo, khuấy đều rồi nêm gia vị vừa ăn. Khi cháo chín cho ra bát để nguội, cho thêm chút dầu ăn là có ngay món cháo ngon cho bé rồi nhé.
XEM THÊM:
