Sun, 03 / 2016 2:53 am | ngongan

Bữa sáng được xem là một trong những bữa ăn cực kỳ quan trọng mà bạn cần chú ý, đặc biệt là thời điểm cuối tuần rảnh rối. Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, bạn có thể thử vào bếp làm bún bò hầm theo hương vị mới lạ, cách làm đơn giản  mà lại giúp cho cả gia đình bạn ăn ngon miệng hơn hẳn đấy nhé.

1.    Món bún bò thơm ngon đủ vị

Bún bòmón ăn quen thuộc với cách làm dễ dàng, khá đơn giản, nguyên liệu hầu như đều sẵn có trong bếp của các gia đình. Nhiều chị em nội trợ thường các món đơn giản như mỳ, xôi cho bữa sáng để giúp gia đình bạn tiết kiệm thời gian hiệu quả, tuy nhiên nếu vào những ngày cuối tuần thì bạn đừng ngại làm món bún bò cho cả nhà thay đổi khẩu vị, vừa ngon miệng lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cả nhà

Mẹo nhỏ làm bún bò hầm cực ngon cho bữa sáng

2.    Nguyên liệu để làm món bún bò

 Để làm món bún bò thơm ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

– 500gr thịt bò nhiều gân

-500gr bún,

– Một chút hành mùi cùng các loại rau thơm ăn kèm

– 3 thìa gia vị hạt nêm

– 3 quả cà chua

– 3 thìa nước mắm

– 1 thìa đường, 1 thìa giấm

– 3 thìa nước sốt cà chua

3.    Cách làm bún bò thơm ngon cho gia đình

Cách làm món bún bò hầm thơm ngon cho gia đình cũng tương đối đơn giản. Đầu tiên, để làm bún bò ngon thì đầu bếp cao đẳng nấu ăn hà nội khuyên bạn cần phải chế nước sốt cà chua ngon. Bước đầu khi chế nước sốt cà chua bạn cần đem cà chua rửa sạch, sau đó thái cà chua thành từng miếng nhỏ.

Bước tiếp theo bạn cho dầu vào trong chảo, nhấc chảo dầu lên bếp, bật bếp cho nóng dầu thì cho cà chua cùng với giấm, đường vào đun đến khi cà chua thật nhuyễn thì tắt bếp

Bước kế tiếp bạn rửa thật sạch thịt bò, cắt thịt bò thành từng miếng vuông sao cho vừa ăn là được

Mẹo nhỏ làm bún bò hầm cực ngon cho bữa sáng

Sau khi sơ chế thịt bò xong thì bạn cho thịt bò vào một chiếc tô to, thái mỏng thịt bò thành từng lát, cho thêm 3 thìa nước mắm vào trong tô thịt bò, đảo thật đều và ướp khoảng nửa tiếng, sau khi thịt bò ngấm gia vị thì cho thịt bò vào trong chảo nước sốt cà chua, đảo đều tới khi thịt bò săn lại thì tắt bếp.

Kế tiếp bạn đổ thịt bò cùng với nước sốt cào chua vào trong nồi áp suất, cho thêm 4 bát nước to rồi nấu khoảng 20 phút, đợi tới khi thịt chín thì tiếp tục ủ thịt trong nồi áp suất khoảng 40 phút cho thịt bò nhừ hẳn là được

Cuối cùng trước khi ăn bạn chỉ cần đem bún trần qua với nước nóng, thái hành cùng rau mùi thật nhỏ cho vào trong bát bún, chan nước hầm thịt bò cùng với thịt bò vào trong bát bún là được, như vậy là bạn đã có được bát bún bò hầm thơm ngon lại đảm bảo đủ dinh dưỡng cần thiết cho bữa sáng rồi nhé

4.    Chú ý khi nấu bún bò hầm

Một trong những mẹo nhỏ cho chị em nội trợ khi nấu bún bò hầm là bạn có thể rửa sạch rau trong thời gian đợi nồi bò hầm chín, rửa rau thật sạch rồi thái nhỏ, cho sẵn vào trong bát, sau đó căn thời gian trần sẵn bún rồi cho bún vào bát là được nhé. Như vậy chỉ cần nồi bò hầm chín và ăn được là bạn chỉ cần múc canh bò hầm nóng chan vào trong bát bún là có ngay bát bún nóng hổi ngon miệng trong bữa sáng rồi.

Mẹo nhỏ làm bún bò hầm cực ngon cho bữa sáng

Với cách làm bún bò đơn giản lại không cần quá nhiều nguyên liệu như thế này có thể giúp cho gia đình bạn có được món ăn ngon tuyệt, hương vị lại tuyệt đối không thua kém với các bát bún bò ngoài quán mà bạn thường hay ăn, nếu muốn có thêm hương vị bạn có thể vắt thêm chút chanh hoặc thái vài lát ớt để bát bún bò đậm đà hương vị là được

 

 

Bài viết cùng chuyên mục