Những món bún miến đều là những món ăn ngon thích hợp để nấu cho bữa sáng mà các chị em nội trợ có thể tham khảo, những món bún miến nấu cho bữa sáng không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của cả gia đình.
Để làm gia đình bạn ăn sáng ngon miệng hơn bạn có thể thử trổ tài nấu miến gà ngon cho gia đình trong bữa sáng, vừa đảm bảo dinh dưỡng, sạch sẽ lại cực kỳ tốt cho sức khỏe thì hôm nay nhà hàng ăn ngon ở hà nội chia sẻ giúp các mẹ nội trợ được thơm ngon hơn nhé:
1. Miến gà nấm ngon miệng
Trong các món miến gà thì miến gà nấm chính là một trong những món ăn sáng vô cùng ngon miệng được nhiều người yêu thích, với hương vị ngon ngọt của thịt gà, mùi thơm đậm đà tỏa ra từ nấm và độ sần sật cực ngon từ mộc nhĩ có thể làm cho khẩu vị của các thành viên trong gia đình tăng lên rất nhiều đấy nhé.
Món miến gà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, cực tốt cho sức khỏe, là món ăn sáng nên chọn làm mà các chị em nội trợ cần cân nhắc
2. Nguyên liệu làm miến gà
Để làm miến gà ngon miệng và phù hợp với khẩu vị của gia đình thì công thức làm miến cũng vô cùng đơn giản, thậm chí bạn có thể nhanh chóng làm món miến gà trong bữa sáng cho gia đình trước giờ đi làm vẫn kịp thời.
Nguyên liệu làm miến gà cũng chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây là được :
– Nửa con gà, nên chọn loại gà ngon, nhiều thịt, tốt nhất là gà ta
– 50g mộc nhĩ
– 100g nấm hương
– 150g miến
– Hành lá, mùi tàu, rau thơm
– Hành khô, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, gia vị
3. Cách làm miến gà nấm
Cách làm miến gà nấm cũng vô cùng dễ lại không hề tiêu tốn nhiều thời gian.
Để làm miến gà nấm ngon bước đầu tiên bạn cần rửa gà thật sạch, sau đó cho gà vào trong nồi, đổ nước săm sắp mặt thịt gà rồi cho thêm 1 chút gia vị với nửa phần nấm hương ngâm nở vào , sau đó bật bếp luộc gà, tới khi gà chín thì vớt thịt gà ra rổ , để thịt gà ráo nước, còn nước luộc gà thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn là được
Bước kế tiếp là bạn cho thịt gà đã luộc ra thớt, thái thịt gà thành từng miếng nhỏ rồi để riêng trong một chiếc tô sạch
Sau khi làm xong bạn rửa sạch miến, cho miến vào nước ngâm tới khi miến mềm thì vớt ra, để miến vào rổ cho ráo nước.
Rau thơm cùng hành cũng cần rửa sạch và thái thật nhỏ
Riêng nấm hương và mộc nhĩ thì trước khi làm bạn cần cắt sạch bỏ chân. Ngâm vào trong nước ấm cho nấm và mộc nhĩ mềm thì thái thành từng sợi nhỏ. Hành khô cũng bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng nhỏ là được.
Bước kế tiếp bạn đổ chút dầu ăn vào trong chảo, đun nóng dầu rồi cho hành khô vào phi thơm lên, sau đó cho mộc nhĩ cùng với nấm hương vào trong chảo để xào, tới khi săn lại thì đổ tiếp thịt gà vào trong chảo, nêm thêm 1 thìa nước mắm rồi xào thêm khoảng 4 phút thì tắt bếp, rắc hạt tiêu vào trong chảo sau đó đảo đều
Bước cuối cùng bạn chỉ cần cho miến vào trong nồi nước dùng, trần qua rồi cho miến vào bát, xếp thịt gà cùng với rau, hành lên trên, rưới nước dùng đã sôi lên bát miến cho ngập mặt miến là được. Sau khi làm xong là bạn đã có ngay món miến thơm ngon để thưởng thức rồi đấy nhé.
Với món miến gà này vừa có hương vị dai của miến, vị ngọt của thịt gà và nước dùng lại có mùi thơm nấm hương đậm đà đặc trưng, đảm bảo sẽ giúp gia đình bạn ăn cực kỳ ngon miệng.
Để ăn miến gà nấm ngon và đủ vị hơn bạn có thể cho thêm chút ớt hoặc tương ớt sẽ làm bát miến càng có hương hị hấp dẫn đậm đà, cực ngon đấy nhé.
