Thịt heo xào rau củ được xem là một trong những món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao và cực kỳ ngon mắt, đặc biệt là món thịt eo xào rau củ lại cực kỳ thích hợp với các bé lười ăn đấy nhé.
1. Nguyên liệu làm thịt heo xào rau củ
Để làm món thịt heo xào rau củ thơm ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây :
Thịt lợn nạc : 100 gr, thịt nạc nên chọn thịt nạc vai là ngon nhất
Cà rốt : 1 củ nhỏ
Đậu Hà Lan : 50 gr
Lạc : 50gr
Ngô : 50gr
Gia vị nấu ăn : bao gồm mì chính, dầu ăn, bột canh cùng với hạt nêm
2. Cách làm thịt heo xào rau củ
Để làm thịt heo xào rau củ thơm ngon bước đầu tiên bạn phải rửa thật sạch đậu hà lan cùng với ngô ngọt, cho hai nguyên liệu này vào ngâm trong nước chừng nửa tiếng trước khi xào để hai món này không bị cứng là được, sau khi ngâm xong bạn cho ngô cùng với đậu ra rổ để cho ráo nước,
Kế tiếp bạn lấy cà rốt gọt thật sạch vỏ, thái cà rốt thành từng miếng nhỏ như hạt lựu, thịt lợn cũng rửa thật sạch và thái thành từng miếng thật nhỏ để vừa ăn là được.
Sau khi làm xong bạn mới cho chảo lên trên bếp, nêm một chút dầu ăn vào trong chảo, đun nóng dầu rồi đổ lạc vào chảo để rang, tới khi lạc chuyển sang màu đỏ sẫm là được, khi lạc đã rang chín thì bạn vớt lạc ra đĩa, để ráo dầu.
Bước kế tiếp là nhấc một chiếc chảo khác lên trên bếp, cho dầu ăn vào chảo để đun nóng sau đó mới cho thịt heo vào trong chảo để xào sơ qua, xào chừng 3 phút thì tắt bếp, đổ thịt ra đĩa.
Sau khi đã xào xong thịt bạn cho thêm dầu ăn vào chảo rồi đổ đậu Hà Lan cùng với ngô ngọt, cà rốt vào trong chảo để xào, đảo đều tay chừng 3 phút cho nguyên liệu chín thì đổ thịt heo vào chảo để đảo cùng, trong lúc đảo bạn có thể nêm khoảng 1/3 thìa bột canh cùng chút mì chính, hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều tay, liên tục đảo xào tới khi thịt cùng rau củ chín xăn lại thì tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và trang trí là được
Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt heo xào rau củ cực ngon mà đẹp mắt rồi nhé.
3. Món thịt heo xào rau củ bắt mắt
Với món thịt heo xào rau củ ngon và bắt mắt vừa đảm bảo giúp bạn có được món ăn ngon, dinh dưỡng lại có cách làm cực kỳ đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và rẻ tiền.
Với món ăn này vừa có vịt ngọt và thanh của rau củ lại có hương thơm ngọt từ thịt heo tạo thành một món ăn có hương vị hấp dẫn ngọt ngào, có màu sắc rực rỡ của các loại rau củ lại kích thích vị giác cho bé yêu trong gia đình.
Nếu như bạn muốn rau củ có màu đẹp mắt hơn bạn có thể trần sơ qua rau củ trước khi xào để rau củ giữ nguyên màu bắt mắt nhất.
Món thịt heo xào rau củ này cũng là món ăn ngon cực kỳ phù hợp đối với những bà mẹ còn đang đau đầu khi con trẻ trong gia đình lười ăn, đây cũng là cách khắc phục tình trạng biếng ăn của bé cực tốt, vừa làm phong phú hơn cho thực đơn hàng ngày của bé yêu.
Với món thịt heo xào rau củ hấp dẫn và mới lạ, có nhiều màu sắc bắt mắt lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo món ăn này sẽ khiến bé yêu trong gia đình bạn thích mê đấy nhé.
Món ăn này vừa giúp bổ sung nhiều dưỡng chất từ thịt tới cơ thể trẻ lại giúp khắc phục tình trạng lười ăn rau của bé, là công thức làm món ăn cực ngon cho bé yêu.
