Chanh tuyết là thức uống ngon rất được nhiều người ưa thích trong mùa hè này, với hương thơm dịu nhẹ cùng vị mát lạnh hấp dẫn kèm theo vị thua thanh thanh của chanh, món đồ uống này chính là thức uống hàng đầu có thể giúp bạn đánh tan cái nóng bức của mùa hè đang tới đấy nhé.
1. Nguyên liệu làm chanh tuyết
Thời điểm mùa hè nắng nóng này chúng ta rất khó cưỡng lại được hương vị thanh mát ngon tuyệt của chanh tuyết, đây cũng là món ăn ngon mà bạn có thể tự làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết để làm sinh tố chanh tuyết bạn nên chuẩn bị
Dầu dừa: 6 thìa
Lá bạc hà: 1 nắm nhỏ (Có thể dùng lá bạc hà làm tăng hương vị thanh mát cho chanh tuyết, nhưng nếu không có cũng không sao nhé
Chanh tươi: 4 quả
Sữa tươi có đường: 200ml
Sữa đặc có đường: 8 thìa
Mật ong: 2 thìa
Đá bào (hoặc đá đập nhỏ): Vừa đủ dùng
Chỉ cần chuẩn bị đủ những nguyên liệu ở trên là bạn có thể làm chanh tuyết thơm mát thưởng thức trong ngày hè nắng nóng này rồi đấy nhé
2. Cách làm chanh tuyết
Cách làm chanh tuyết thơm mát trong ngày hè này cũng không hề khó, bạn cần thực hiện đủ theo các bước dưới đây là được
Bước 1
Bước đầu tiên khi làm chanh tuyết là đem chanh tươi rửa thật sạch, sau đó cắt chanh thành 2 lát mỏng để trang trí cốc chanh, còn phần chanh còn lại bạn để riêng, lọc lấy nước cốt nhé.
Chú ý khi lọc nước cốt chanh cần lọc bỏ hạt để tránh làm chanh tuyết bị đắng khi chế biến.
Riêng phần vỏ xanh của quả chanh bạn đem thái thật nhỏ, băm nhỏ phần vỏ này để làm tăng vị thơm cho sinh tó chanh tuyết, tạo màu xanh mắt mắt cho đồi uống.
Sử dụng vỏ chanh tươi bạn cũng không cần lo bị đắng nhé.
Bước 2
Bước thứ hai bạn lấy lá bạc hà đã chuẩn bị, rửa thật sạch rồi để ráo nước là được
Bước 3
Ở bước thứ ba bạn cho vỏ chanh thái nhỏ trộn đều với nước cốt chanh, cho thêm khoảng 6 thìa dầu dừa cùng với 8 thìa sữa đặc, 200ml sữa tươi có đường cùng với 2 thìa mật ong, thêm vài lá bạc hà toàn bộ đều cho vào trong máy xay sinh tố, xay thật mịn, nhuyễn hỗn hợp là được.
Chú ý khi ngừng xay bạn nêm hỗn hợp sao cho có hương vị vừa miệng là được, chú ý nên để hỗn hợp có vị ngọt đậm một chút để tránh khi xay kèm với đá bào sẽ làm giảm bớt đi vị ngọt của đồ uống.
Bước 4
Bước cuối cùng bạn chỉ cần thả một lượng đá bào vừa đủ dùng vào trong hỗn hợp, xay thêm khoảng 5 phút là xong nhé
Lúc này những nguyên liệu đã hòa quện đều vào với nhau, đánh bông hỗn hợp lên cho đẹp mắt rồi đổ ra ly là được.
Sau cùng bạn chỉ cần trang trí thêm cho món ăn bắt mắt và hấp dẫn để thưởng thức là được rồi nhé.
3. Thành phẩm món ăn
Chỉ vài bước làm đơn giản bạn đã có ngay được ly sinh tố chanh tuyết đá bào thơm ngon mát lạnh, vừa ngọt mát lại thanh nhẹ giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè này.
Sinh tố chanh tuyết cũng là thức uống hấp dẫn rất được ưa chuộng trong các quán cà phê hiện nay, là đồ uống mang theo hương thơm dịu nhẹ, vị mát lạnh, hơi chua và thanh ngọt giúp đánh tan cái nóng mùa hè.
Đây còn là thức uống được đánh giá rất tốt cho sức khỏe, vừa có công dụng giải khát lại có thể giải nhiệt và cực tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể bạn trong mùa hè này đấy nhé.
