Thu, 06 / 2017 2:11 am | ngongan

Canh măng chua chả cá là một trong những món canh ngon lạ miệng mà bạn có thể nấu cho gia đình cùng thưởng thức trong mùa hè này, đây cũng là món canh chua cực ngon với hương vị chua của măng cùng vị dai của chả cá, là món canh ngon tăng cường khẩu vị cho gia đình những lúc chán ăn trong ngày nóng này đấy nhé.

Dưới đây là cách nấu canh măng chua chả cá cực thơm ngon mà bạn cùng gia đình có thể thử thưởng thức.

1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh măng chua chả cá

Nguyên liệu nấu canh măng chua chả cá rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây là được

Công thức nấu canh măng chua chả cá thơm ngon lạ miệng

Cá thác lác : 200g

Măng chua : 30g

Cà chua : 2 quả

Dứa : 1 miếng nhỏ

Đậu bắp : 5 quả

Hành tím

Hành lá

Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị thêm gia vị nấu ăn kèm gồm mắm, muối, hạt nêm, mì chính… là được nhé

Như vậy là bạn đã chuẩn bị được đầy đủ nguyên liệu cần thiết để làm canh măng chua chả cá cực thơm ngon trong mùa hè này rồi đấy

2. Cách làm canh măng chua chả cá

Cách làm canh măng chua chả cá vốn không khó, chị em nội trợ chỉ cần thực hiện đủ những bước dưới đây là được nhé

Bước 1

Công thức nấu canh măng chua chả cá thơm ngon lạ miệng

Bước đầu tiên khi làm canh măng chua chả cá là phải sơ chế măng chua, trong đó măng chua phải đem rửa thật sạch và xả hết nước chua, sau đó đem măng chua vắt cho ráo nước là được

Sau khi sơ chế măng chua thì đậu bắp bạn cũng sơ chế, cho đậu vào rửa thật sạch và cắt vát là được nhé

Bước 2

Bước tiếp theo là sơ chế cà chua, trong đó cà chua cho rửa sạch, bổ thành hình múi cau

Dứa cũng sơ chế bằng cách gọt sạch vỏ, cắt bỏ mắt rồi thái dứa thành từng miếng mỏng

Công thức nấu canh măng chua chả cá thơm ngon lạ miệng

Bước 3

Hành lá cùng hành tím đều phải rửa thật sạch và thái nhỏ là được

Bước 4

Kế tiếp bạn đem thịt nạc cá thác lác cho vào trong cối, giã nhuyễn chung với hành tím băm, nước mắm và bột ngọt sao cho hỗn hợp quện đều lại với nhau, dẻo quạnh là được

Công thức nấu canh măng chua chả cá thơm ngon lạ miệng

Sau khi làm xong bạn đem hỗn hợp chia nhỏ và vo thành từng viên nhỏ vừa ăn

Bước 5

Sau khi làm xong bạn lấy một lượng nước vừa đủ cho vào trong nồi, nước để đun sôi rồi cho đậu bắp cùng với măng chua vào là được

Công thức nấu canh măng chua chả cá thơm ngon lạ miệng

Bước 6

Bạn tiếp tục đợi tới khi nước sôi thì cho cà chua, dứa cùng với chả cá vào trong nồi, sau đó đậy nắp lại là được

Sau cùng bạn chỉ cần nêm gia vị sao cho vừa ăn là tắt bếp, cho thêm chút hành lá vào là được, cuối cùng chỉ cần cho canh chua chả cá ra tô là có thể thưởng thức được rồi nhé

Công thức nấu canh măng chua chả cá thơm ngon lạ miệng

3. Thành phẩm món ăn

Chỉ với vài bước làm đơn giản bạn đã hoàn thiện ngay được món canh chua chả cá cực thơm ngon hấp dẫn, những cách nấu này sẽ giúp bạn hoàn toàn tiết kiệm được thời gian khi chế biến nhưng vẫn có được một bát canh chua cực thơm ngon cho cả nhà.

Công thức nấu canh măng chua chả cá thơm ngon lạ miệng

Món canh chua chả cá với hương vị đậm đặc, dậy vị món ăn đảm bảo là món ăn ngon nằm trong top những đồ ăn bổ dưỡng và có công dụng giải nhiệt tuyệt vời cho bạn, là món canh ngon giúp gia đình giải nhiệt trong mùa hè nóng nực này.

Ngoài ra canh chua chả cá không chỉ là món canh ngon mà còn là món ăn cực kỳ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả gia đình với nguồn dưỡng chất dồi dào và nguồn protein cung cấp cho cơ thể, cực tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn.

Bài viết cùng chuyên mục