Tue, 08 / 2015 2:34 am | ngongan
Trong nấu ăn cho trẻ nhỏ cũng có rất nhiều những kỹ năng mà mẹ cần chú ý để đảm bảo giữ lại lượng dinh dưỡng trong thức ăn cần thiết cho con. Các bà mẹ có thể tìm những quan an ngon o ha noi để cung cấp cho trẻ những chất dinh dưỡng cần thiết hoặc đến với nhà hàng gia đình soi10 nổi tiếng tại khu vực Hà Nội về các món ăn ngon đầy đủ dinh dưỡng.

1. Cẩn thận trong chọn mua và bảo quản

Quá trình chọn mua và bảo quản cũng cần hết sức cẩn thận, thịt chọn mua nên chọn thịt nạc, thịt da cầm lạc bỏ da để đảm bảo dinh dưỡng cho con. Ngũ cốc cũng nên chọn mua các loại gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh và yến mạch là thích hợp với trẻ nhất vì trong chúng có hàm lượng vitamin cao, chọn rau nên chọn loại sậm màu hơn thì sẽ có dinh dưỡng hơn.
Khi bảo quản thức ăn cũng cần chú ý luôn bảo quản thực phẩm ở trạng thái tươi mới, nếu không bạn có thể để đông lạnh thực phẩm , nước cam cũng có thể để vào hộp kín rồi để trong tủ lạnh có thể bảo quản được 2 tới 3 ngày  , còn những thực phẩm là đồ khô thì nên bảo quản nơi khô ráo thoáng mát. Tìm hiểu thêm cách làm sườn nướng mật ongcách làm sinh tố bơ thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà bạn
Chọn hoa quả cho trẻ cũng cần chú ý mua đúng mùa để đảm bảo chất dinh dưỡng, mua hoa quả chín tự nhiên dưới ánh mặt trời là tốt nhất 
Bí quyết nấu ăn giữ dưỡng chất cho trẻ mà mẹ nên biết

2. Trong quá trình nấu   

Khi nấu thức ăn cho trẻ mẹ cũng cần chú ý giảm lượng nước để giữ lại chất dinh dưỡng có trong thức ăn , gạo cũng không nê  vo quá kỹ, thời gian nấu cũng cần vừa đủ, nấu đủ chín chứ không nên để chín quá vì như thế có thể phá hủy hàm lương dinh dưỡng có trong thực phẩm 
Trường trung cấp dược Hà Nội liên tục tuyển sinh năm 2016, hình thức xét tuyển hồ sơ các lớp dược, trung cấp y học cổ truyền và trung cấp vật lý trị liệu đi học ngay tại Hà Đông – Hà Nội
Thực phẩm khi chế biến cũng nên cắt miếng lớn để đảm bảo lượng dinh dưỡng lớn hơn 

3. Vitamin và Khoáng chất là khác nhau 

Mẹ cần chú ý phân biệt sự khác nhau này, vì các khoáng chất không hề bị tác động bởi nhiệt, nhưng thực phẩm có lượng vitamin thì lại dễ bị phá hủy bởi nhiệt độ hơn, chính vì thế nên khi nấu ăn thì nên cho ít dầu ăn, nướng cũng sẽ tốt hơn là rán , nếu nấu đồ luộc thì chú ý nên cho ít nước. Với gạo nấu cháo cho bé, không nên vo gạo hoặc nếu có, chỉ vo sơ qua. Thiamin (vitamin B1) sẽ mất đi 25% nếu mẹ vo gạo trước khi nấu cháo.
 
Bài viết cùng chuyên mục