Măng tây xào tôm là một trong những món ăn dân giã thơm ngon hương vị độc đáo, món ăn này là sự kết hợp đa dạng của nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng cách làm lại cực kỳ đơn giản, là món ăn buổi tối ngon miệng cho cả gia đình bạn.
1. Ích lợi của món măng tây xào tôm
Món măng tây xào tôm là một trong những món ăn ngon cực tốt cho sức khỏe của bạn, món ăn này nếu kết hợp với mỗi nguyên liệu khác nhau đều mang một hương vị đặc trưng, vừa dễ ăn, vừa ngon miệng lại rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Lượng vitamin dồi dào cùng với lượng khoáng chất có nhiều trong món ăn giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bạn, là món ăn ngon miệng dinh dưỡng cho bữa tối mà bạn có thể tự chế biến cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.
2. Nguyên liệu làm măng tây xào tôm
Để làm măng tây xào tôm ngon bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, nguyên liệu làm món ăn này cũng cực kỳ đơn giản và dễ tìm, bao gồm :
300g tôm
300g măng tây
Các gia vị nấu ăn hàng ngày kèm thêm hạt tiêu và tỏi.
3. Cách làm măng tây xào tôm
Cách làm món măng tây xào tôm cũng tương đối đơn giản, bước đầu tiên khi bạn mua măng tây về cần phải cắt lấy phần măng tây non ở bên trên, tước bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài của măng tây, lấy phần nón rồi rửa sạch măng tây.
Măng tây sau khi rửa sạch bạn đun một nồi nước sôi, pha thêm một chút muối sau đó thả măng tây vào trần qua rồi vớt măng tây ra, thả lại vào nước lạnh cho măng giòn rồi để măng tây ráo nước là được.
Bước thứ hai bạn tiến hành rửa sạch tôm, tôm bạn chỉ cần bóc bỏ lớp vỏ, bỏ phần đầu đi chỉ lấy phần nõn thịt tôm ở bên trong sau đó cho tôm vào trong một chiếc bát, cho thêm chút muối cùng bột tiêu vào trộn đều để ướp tôm cho tôm ngấm gia vị.
Sau khi làm xong bạn cũng băm nhỏ tỏi, sau đó cho một chút dầu vào trong chảo, nhấc chảo lên bếp để đun nóng dầu tồi cho tỏi đã băm vào trong chảo, phi tỏi lên thật thơm rồi mới đổ tôm vừa được ướp xong vào chảo, xào tôm cho chín rồi mới múc tôm ra đĩa để riêng.
Bước kế tiếp bạn thêm chút dầu vào trong chảo rồi đổ măng tây vào trong chảo, xào chín măng tây, đợi tới khi măng tây chín thì bạn tiếp tục đổ tôm trong đĩa vào chảo, đảo thêm khoảng 1 phút để cho măng tây cùng tốm ngấm đều nguyên liệu, sau đó bạn chỉ cần nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn là được, sau khi nêm vừa ăn thì tắt bếp.
Bạn cũng có thể xào măng tây và tôm riêng, cho tới lúc ăn có thể để ăn chung đều được nhé.
Tuy nhiên thời điểm xào măng tây bạn cần chú ý xào đúng độ lửa, thời gian xào phải vừa đủ để tránh măng tây xào chưa đủ thời gian sẽ không kịp chín và xào quá lâu thì măng tây lại chín kỹ và mất đi độ giòn ngon vốn có.
Sau cùng bạn chỉ cần cho măng tây ra đĩa, xếp cho đẹp mắt là được, như vậy là bạn đã hoàn thành xong món măng tây xào tôm cực kỳ thơm ngon lại rất dinh dưỡng rồi nhé.
Món măng tây xào tôm với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, nhưng đây lại là một món rau xào có hàm lượng dinh dưỡng cực cao, thích hợp với mọi lứa tuổi nên đây cũng là món ăn ngon mà bạn có thể chế biến cho cả gia đình mình.
Món măng tây xào tôm giàu dinh dưỡng, nhiều chất đạm và canxi còn là món ăn cực tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ trong gia đình đấy nhé.
